mar 2025
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Preço e qualidade: cor, preço e nutrientes, a cor do ovo influencia?
Nas prateleiras dos supermercados, encontramos uma grande variedade de ovos: caipira, orgânico, de granja e em diferentes cores – branco, azul, vermelho. Mas afinal, existe diferença entre eles? Qual é a melhor opção para consumo?
O que define a cor dos ovos?
Todos os ovos são nutritivos, e a diferença de cor está relacionada à raça e à coloração das penas das galinhas. Aves de penas marrons produzem ovos avermelhados ou marrons, enquanto as de penas claras botam ovos brancos. Algumas raças, como a Araucana, originária do Chile, e a Azur, de origem francesa, podem botar ovos azulados ou esverdeados.
“A princípio, todos os ovos são brancos e ganham cor à medida que passam pelo oviduto da galinha. A casca é formada no útero, onde ocorre a liberação de pigmentos, como a ovoporfirina, que dá origem à coloração avermelhada”, explica o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia).
Por que os ovos vermelhos são mais caros?
Os ovos vermelhos são geralmente mais caros do que os brancos devido a diversos fatores. Galinhas que botam ovos avermelhados são, em geral, de raças maiores e consomem mais alimento, o que aumenta os custos de produção. Além disso, essas aves têm um ciclo de postura mais longo e menor produtividade, impactando diretamente no preço final. A percepção de que ovos vermelhos são mais saudáveis também influencia na precificação.
Existe diferença nutricional?
Do ponto de vista nutricional, não há diferença entre os ovos brancos e vermelhos. Ambos são igualmente ricos em proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como selênio, zinco, cálcio e fósforo. A cor da gema está diretamente ligada à alimentação da galinha.
Fatores ambientais também influenciam na cor
Um estudo publicado na revista Nature, Ecology and Evolution revelou que o clima também influencia a tonalidade dos ovos. Em regiões mais quentes, as aves tendem a botar ovos mais claros, enquanto em climas frios, os ovos são mais escuros, ajudando na regulação da temperatura interna.
Jovem é espancada por amigo de infância após pedido de “prova de amor” de namorada
Uma jovem denunciou ter sido brutalmente espancada por um amigo de infância, supostamente a mando da ex-namorada dele, que teria pedido uma “prova de amor” para reatar o relacionamento. O caso aconteceu no dia 13 de janeiro, em uma área rural próxima à BR-430, no município de Igaporã, centro-sul da Bahia.
Segundo o relato da vítima, ela foi convidada pelo amigo para sair, mas acabou sendo levada de carro para uma área deserta. Ao questionar onde estavam, a jovem afirma ter sido surpreendida por um soco no rosto e outras agressões físicas.
Donald Trump assina decreto que revoga cidadania automática para bebês nascidos de pais ilegais nos EUA
O recém-empossado presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, assinou um decreto que faz parte de um pacote de medidas anti-imigração. A principal medida do decreto revoga a cidadania automática para bebês nascidos em solo americano de pais sem documentação legal.
De acordo com o Metrópoles, a ordem executiva altera a interpretação da 14ª Emenda da Constituição dos EUA, que tradicionalmente garante a cidadania a qualquer pessoa nascida no país, independentemente do status de imigração dos pais.
Trump anuncia retirada dos EUA da Organização Mundial da Saúde
O governo de Trump se retirou formalmente da organização em julho de 2020, enquanto a pandemia de Covid-19 se espalhava pelo mundo.
O presidente Donald Trump anunciou nesta segunda-feira (20) que está retirando os Estados Unidos da Organização Mundial da Saúde (OMS), cortando laços com a agência de saúde pública das Nações Unidas em seu primeiro dia no cargo.
O governo de Trump se retirou formalmente da organização em julho de 2020, enquanto a pandemia de Covid-19 se espalhava pelo mundo.
O texto da ordem executiva desta segunda cita a “má gestão da pandemia de COVID-19 pela organização que surgiu de Wuhan, China e outras crises globais de saúde, sua falha em adotar reformas urgentemente necessárias e sua incapacidade de demonstrar independência da influência política inapropriada dos estados-membros da OMS”, como razões para a retirada.
“Essa é uma grande questão”, disse Trump a um assessor ao começar a assinar a ordem executiva, apontando para sua decisão de 2020 e sua crença de que os EUA estavam pagando muito dinheiro à organização em comparação a outros países.
A ordem também diz que a OMS “continua a exigir pagamentos injustamente onerosos” dos EUA.
Reforma tributária é sancionada no Brasil
O presidente ressaltou a magnitude da mudança, que foi realizada de forma democrática, em contraste com os períodos autoritários do passado, quando as reformas tributárias eram impostas sem o mesmo debate.
O processo democrático exige um longo trabalho de construção de consensos para implementar mudanças significativas. Recentemente, o presidente Lula sancionou o Projeto de Lei Complementar (PLC) 68/2024, de minha relatoria, que regula os tributos sobre o consumo. A cerimônia, realizada no Palácio do Planalto, destacou a importância da reforma. O presidente ressaltou a magnitude da mudança, que foi realizada de forma democrática, em contraste com os períodos autoritários do passado, quando as reformas tributárias eram impostas sem o mesmo debate.
A reforma tributária foi um desafio complexo devido ao sistema atual, com 460 mil normas e um modelo federativo único. No entanto, conseguimos avançar para o sistema tributário mais moderno do mundo. A nova legislação corrige a regressividade histórica, proporcionando mecanismos como o cashback para devolver impostos a 30 milhões de famílias de baixa renda.
FIUZA: O Baiano que está fazendo história
De Teolândia, no Baixo Sul da Bahia, à produção de grandes eventos internacionais e à alta performance no mercado imobiliário de São Paulo, Odijan Fiuza, ou simplesmente Fiuza, construiu uma trajetória marcada por visão estratégica, criatividade e resultados. Agora, em 2025, ele se prepara para lançar o podcast Fazendo História, no dia 03 de fevereiro, um projeto que vai inspirar, ensinar e conectar líderes e empreendedores dispostos a romper padrões e fazer história.
Donald Trump toma posse como 47º presidente dos EUA e anuncia decreto anti-trans restringindo gêneros a apenas “masculino” e “feminino”
Donald J. Trump, de 78 anos, foi empossado nesta segunda-feira (20) como o 47º presidente dos Estados Unidos. A cerimônia, realizada em uma sessão fechada no Capitólio devido ao frio extremo em Washington, foi a terceira na história a não ocorrer ao ar livre por razões climáticas.
Trump fez o juramento sobre duas Bíblias, reafirmando seu compromisso de “preservar, proteger e defender a Constituição americana”. Durante seu discurso inaugural, ele declarou:
“Eu juro solenemente que executarei fielmente o cargo de presidente dos EUA e, da melhor forma possível, preservarei, protegerei e defenderei a Constituição americana”. “A era de ouro da América começa agora. Daqui em diante, nosso país vai florescer e ser respeitado em todo o mundo. Não permitiremos que tirem vantagem de nós novamente. Em todos os dias do meu governo, colocarei os Estados Unidos em primeiro lugar.”
Entre as primeiras ordens anunciadas por Trump está uma medida que restringe o reconhecimento oficial de gêneros pelo governo americano a apenas duas categorias: masculino e feminino. Essa decisão, amplamente antecipada pela mídia antes da posse, foi confirmada pelo presidente durante o evento.
O decreto estabelece mudanças significativas em políticas federais, impactando questões como documentos oficiais, acesso a serviços e proteção legal baseada na identidade de gênero.
Os principais destaques do discurso são:
- Sua primeira ordem executiva será a declaração de emergência na fronteira entre EUA e México, o que significa a autorização do envio de militares à região;
- Vai “retomar o controle” do Canal do Panamá;
- Vai taxar outros países para garantir o protecionismo em medidas energéticas;
- Os EUA voltarão a ser um país que “expande seu território”.
- Quer a bandeira americana em Marte.
- Quer “retomar” a liberdade de expressão no país e acabar com a censura e perseguição que ele afirma haver nos EUA;
- Os EUA voltarão a ser um país “com dois gêneros: o feminino e o masculino”.
Família de jovem que teve grave reação alérgica após cheirar pimenta rifa apartamento para custear tratamento
A família de Thais Medeiros de Oliveira, uma jovem de 26 anos que sofreu uma severa reação alérgica ao aroma de uma conserva de pimenta, lançou uma rifa para arrecadar fundos destinados aos seus tratamentos médicos.
O prêmio principal da rifa é um apartamento de 44 m², localizado no centro de Goiânia, com um quarto, banheiro, sala, cozinha e área de serviço. Além disso, o participante que adquirir o maior número de cotas durante toda a campanha será premiado com um Pix de R$ 1 mil. Cada cota da rifa tem o valor de R$ 4,99 e pode ser adquirida por meio do link: https://rifa321.com/rifa/apartamento-ec2e.
Steve Bannon anuncia Eduardo Bolsonaro como futuro presidente do Brasil
Steve Bannon, estrategista político e ex-assessor de Donald Trump, declarou neste domingo (19) que Eduardo Bolsonaro, deputado federal e filho do ex-presidente Jair Bolsonaro, será presidente do Brasil no futuro. A afirmação foi feita durante um almoço organizado por Bannon em Washington, nos Estados Unidos.
Eduardo lidera a delegação de parlamentares brasileiros que foi ao país para acompanhar a posse de Trump nesta segunda-feira (20). Segundo apurou o Jornal Folha de São Paulo, ele também mantém relações próximas com aliados de Trump e participou de eventos durante as eleições norte-americanas em novembro.
