Os Estados Unidos têm enfrentado uma severa crise de abastecimento de ovos devido a um surto de gripe aviária que, desde o início de 2022, resultou na morte de aproximadamente 170 milhões de aves no país.Para mitigar essa escassez e conter a escalada dos preços, o governo norte-americano intensificou as importações de ovos, com destaque para o aumento significativo das compras provenientes do Brasil.
De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de ovos para os EUA quase dobraram, registrando um aumento de 93% em fevereiro de 2025 em comparação ao mesmo período do ano anterior.Historicamente, os ovos brasileiros exportados para os EUA eram destinados apenas para a produção de ração animal.No entanto, com a atual crise, esses ovos passaram a ser utilizados também na indústria alimentícia, em produtos processados como misturas para bolos e sorvetes, liberando mais ovos frescos para o mercado consumidor norte-americano.
O impacto da gripe aviária nos EUA levou o governo a anunciar um plano de US$ 1 bilhão para combater a doença e estabilizar os preços dos ovos.Esse plano inclui medidas de apoio aos produtores, prevenção da disseminação do vírus e pesquisas para o desenvolvimento de vacinas.Além disso, os EUA estão buscando diversificar suas fontes de importação, negociando com países como Turquia, Coreia do Sul e Itália para suprir a demanda interna.
No Brasil, embora não haja registros de gripe aviária em produções comerciais, o mercado interno também sente reflexos da crise internacional.O aumento das exportações e a maior demanda global têm pressionado os preços dos ovos no mercado brasileiro, resultando em aumentos significativos para o consumidor final.
A situação destaca a importância do Brasil como fornecedor estratégico no mercado global de proteínas, especialmente em momentos de crise sanitária que afetam a produção em outros países.As autoridades brasileiras seguem monitorando a situação para equilibrar as demandas de exportação com o abastecimento e a estabilidade de preços no mercado interno.
