Presidente anunciou a redução de 20% para 15% o limite de alimentos processados e ultraprocessados no cardápio das instituições públicas
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva defendeu a medida do governo que diminui índice de alimentos processados na merenda escolar para evitar a figura do aluno “gordão”. Em evento na noite desta terça-feira em Brasília, Lula anunciou a redução de 20% para 15% o limite de alimentos processados e ultraprocessados no cardápio das escolas públicas em 2025. O índice cairá para 10% em 2026. Com isso, o governo pretende incentivar a oferta de uma alimentação mais saudável aos estudantes.
A mudança na resolução também vai regulamentar a compra de alimentos para merenda escolar da agricultura familiar, com prioridade para assentamentos de reforma agrária, comunidades indígenas e quilombolas e grupos formais e informais de mulheres. Lula afirmou que “um presidente qualquer” não teria a preocupação de estabelecer uma compra mínima da agricultura familiar.
— Um presidente qualquer não vai estar preocupado em fazer reunião (sobre a alimentação escolar). Ele está preocupado em conversar? Em conversar com ministro da Educação? Não vai. Se tem dinheiro, vai comprar no supermercado, se não tem, não come. Essa é a lógica. Para que perder tempo com alimento saudável se eu compro enlatado americano e todo mundo come? E vai ficar gordão. Porque quando a gente é magro de fome, a gente pensa que engordar é saudável, que é coisa natural.
Lula também citou Jeca Tatu, personagem de Monteiro Lobato, ao usar exemplo de pessoa que não é bem nutrida. O presidente também elogiou a própria forma física, ao dizer que está “bonito magrinho”:
— Ah, você é magrinho que nem um Jeca Tatu, que é um personagem do folclore brasileiro, magrinho e doente, que não come nada, não come nem macaxeira, e aí dá um alimento para ele, um Biotônico Fontoura e o bicho fica forte, gordo e se acha bonito. E olha como eu estou bonito magrinho? Vamos ser francos, estou melhor do que… então, a comida tem que ser saudável e gostosa. Saudável, de qualidade e barata.
Lula discursou durante a 6ª edição do Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), no Centro Internacional de Convenções do Brasil (CICB). Para efetivar do índice máximo de processados nas escolas será feito uma alteração na Resolução nº 6/2020, que estabelece diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A nova diretriz impacta 40 milhões de alunos em quase 150 mil escolas públicas, que fornecem aproximadamente 10 bilhões de refeições por ano.
O presidente afirmou ainda que construir políticas pública leva décadas, mas basta um “aloprado” vencer a eleição para que seja destruído o trabalho de vários anos. Sem citar o ex-presidente Jair Bolsonaro citou a preferência pela incentivo a Colecionador, Atirador Desportivo e Caçador (CAC) do que em medidas para educação:
— Temos mais dois anos de governo e vocês aprenderam uma lição. Construir leva décadas, destruir basta um aloprado ganhar eleição, que ele destrói em quatro anos o que fizemos em 20 ou em 30. Vocês sabem como é que é, a gente passa horas e horas, meses e meses construindo uma coisa, entra um cara e num decreto ele destrói tudo. Porque fica melhor criar CAC para as pessoas aprenderam a atirar, do que criar escola para as pessoas aprenderem a estudar. É isso.
