Na tarde de ontem, Teolândia esteve presente em um evento de grande importância para a promoção de uma alimentação escolar mais saudável e conectada com a cultura e agricultura local. A equipe da Secretaria de Educação, incluindo nutricionistas e merendeiras, participou do lançamento do livro Cabruca à Mesa, de Neide Rigo, que apresenta 48 receitas acessíveis, voltadas para a segurança alimentar e nutricional nas escolas.
O evento coincide com a celebração do Dia Nacional da Alimentação Escolar, promovido pelo Ministério da Educação (MEC) nesta segunda-feira (21/10). A data marca os avanços do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que tem sido uma ferramenta essencial na promoção de uma alimentação saudável e de qualidade para os estudantes.
A obra Cabruca à Mesa é um marco para a alimentação escolar no Baixo Sul da Bahia, trazendo receitas baseadas na sócio-biodiversidade das cabrucas da região. Além de valorizar os produtos locais, o livro oferece uma oportunidade de integração entre os 14 municípios que compõem o CIAPRA, cujos representantes, incluindo nutricionistas e merendeiras, colaboraram na construção do material.
A participação de Teolândia nesse processo reforça o compromisso com a promoção de uma alimentação escolar mais saudável, sustentável e culturalmente rica, inspirando e capacitando as merendeiras do Município a oferecer refeições que refletem a riqueza da nossa terra e o cuidado com a nutrição dos alunos.
Redação: PTN NEWS
