Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400 g de miolo da alcatra cortado em cubos pequenos
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 tomate pequeno picado
- 2,5 xícaras (chá) de água quente
- 1 Cubo de Caldo Knorr Carne
- 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
- 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
- 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a carne e frite até dourar de todos os lados.
- Acrescente a cebola e o alho, e refogue até a cebola murchar.
- Adicione o tomate e deixe cozinhar, em fogo baixo por 2 minutos, ou até começar a desmanchar.
- Regue com a água e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida.
- Junte o cubo Caldo Knorr Carne e mexa até dissolver.
- Acrescente a batata e a cenoura, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada por mais 15 minutos, ou até os vegetais estarem macios.
- Retire do fogo, adicione a salsinha e sirva em seguida.
