Receita de Brie Empanado ou camembert

Ingredientes:

• 1 queijo brie pequeno
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. tempere a farinha de trigo com sal.
2. Bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino.
3. Tempere a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
4. Em seguida passe o queijo brie na farinha de trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
5. Faça esse processo mais uma vez na mesma sequencia (certifique-se de não deixar nem um pedacinho de queijo sem ser empanado). Reserve.
6. Aqueça o óleo em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão (o queijo brie ou camembert, deverá ficar totalmente coberto com o óleo).
7. Depois que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o queijo empanado.
8. Frite até que fique bem dourado.
9. Retire e deixe escorrer.
10. Sirva seu brie empanado com geleias, torradinhas e etc..